1.A all dur carbon rholio oer arferol ddod i gysylltiad uniongyrchol â bwyd?
Mae'n dueddol o rydu a gallai halogi bwyd. Rhaid defnyddio gorchudd arwyneb (fel gorchudd organig gradd bwyd) fel haen rwystr, a rhaid i'r cotio gydymffurfio ag ardystiadau cyswllt bwyd fel FDA 21 CFR 175.300.
Rhannau cyswllt anuniongyrchol megis casinau offer a fframiau cynnal offer gyda haenau gradd bwyd.
2.A all coiliau dur gwrthstaen rholio oer ddod i gysylltiad uniongyrchol â bwyd?
Nid yw'r deunydd ei hun yn-wenwynig, yn ddiniwed, nac yn gallu gwrthsefyll cyrydiad, ac mae'n bodloni safonau diogelwch bwyd cenedlaethol megis GB 4806.9-2023.
Wrth ddewis, mae 304 o ddur di-staen yn ofyniad sylfaenol, tra bod 316L sy'n cynnwys molybdenwm o safon uwch ac yn fwy addas ar gyfer amgylcheddau halen neu asidig uchel.
Offer prosesu bwyd (cymysgwyr, peiriannau llenwi), gwregysau cludo, llestri bwrdd, offer cegin, cynwysyddion storio, ac ati.
3.Beth yw craidd "gradd bwyd"?
Rhaid i offer neu gynwysyddion a ddefnyddir wrth weithgynhyrchu bwyd sy'n dod i gysylltiad uniongyrchol â bwyd fod wedi'u gwneud o ddur di-staen sy'n bodloni safonau diogelwch bwyd cenedlaethol. Fel y pwysleisiwyd yn y canlyniadau chwilio, 304 o ddur di-staen yw'r deunydd gradd bwyd mwyaf sylfaenol, tra bod 316L, oherwydd ei wrthwynebiad cyrydiad uwch, wedi dod yn ddewis a ffefrir ar gyfer y diwydiannau fferyllol a'r diwydiannau bwyd diwedd uchel.
4. Beth yw peryglon "taflen ddur wedi'i rholio oer - arferol gyda gorchudd"?
Er y gellir gorchuddio dalennau dur rholio oer arferol ar gyfer cyswllt bwyd, mae hyn yn gofyn am haenau o ansawdd uchel iawn, a gall unrhyw ddifrod i'r cotio arwain at rwd ar y swbstrad, gan greu risg diogelwch. Felly, yn y rhan fwyaf o achosion, mae defnyddio dur di-staen yn uniongyrchol yn ddewis mwy diogel a mwy confensiynol. Mae'n werth ystyried cyngor cyflenwyr hefyd: wrth ddewis deunyddiau cyswllt bwyd, gwiriwch y marciau yn gyntaf (ee, stamp 304), yn ail, holwch am y defnydd a fwriedir, ac yn drydydd, cael ardystiad.
5.Pam gall coiliau dur gwrthstaen rholio oer ddod i gysylltiad â bwyd?
Nid yw'r deunydd ei hun yn-wenwynig, yn ddiniwed, nac yn gallu gwrthsefyll cyrydiad, ac mae'n bodloni safonau diogelwch bwyd cenedlaethol megis GB 4806.9-2023.